Tag Archives: λακτόζη

Δυσανεξία στην λακτόζη: Πώς θα πάρετε ασβέστιο αν δεν πίνετε γάλα

Δυσανεξία στην λακτόζη: Πώς θα πάρετε ασβέστιο αν δεν πίνετε γάλα

Τα οστά μας παραμένουν δυνατά σε όλη τη διάρκεια της εφηβείας και της εηλικίωσης. Από τη στιγμή, όμως, που θα φτάσουμε και θα ξεπεράσουμε τα 30 χρόνια χωής, αρχίζουν σιγά, αλλά σταθερά, να αποδυναμώνονται. Η βασική διαιτητική πηγή ασβεστίου είναι φυσικά το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί κλπ). Τι γίνεται, όμως, στην περίπτωση που κάποιος έχει δυσανεξία στην ...

Read More »

Τροφική δηλητηρίαση ή τροφική αλλεργία; Σε τι διαφέρουν για να ξέρετε τι να κάνετε

Τροφική δηλητηρίαση ή τροφική αλλεργία; Σε τι διαφέρουν για να ξέρετε τι να κάνετε

Πολλοί ασθενείς συχνά συγχέουν την τροφική δηλητηρίαση με την αλλεργία αφού τα συμπτώματα και στις δυο καταστάσεις είναι παρόμοια. Πόνοι στην κοιλιά, εμετούς αλλά και συχνές επισκέψεις στη τουαλέτα ταλαιπωρούν τους ασθενείς. Σε ποια περίπτωση είναι τρογική δηλητηριάση και σε ποια τρογική αλλεργία; Πως μπορούν να προστατευθούν οι ασθενείς; Όταν οι άνθρωποι έχουν μια δυσάρεστη σωματική αντίδραση σε κάτι που ...

Read More »

Φούσκωμα στην κοιλιά: Γιατί σας συμβαίνει συχνά – Τι να φάτε για να φύγει

Φούσκωμα στην κοιλιά: Γιατί σας συμβαίνει συχνά – Τι να φάτε για να φύγει

Το «φούσκωμα» στην κοιλιά ονομάζεται επιστημονικά «κοιλιακή διάταση» και πρόκειται για μία κατάσταση κατά την οποία παρουσιάζεται αίσθημα πληρότητας ή/και σφιξίματος στην κοιλιακή χώρα. Εναλλακτικά, το κοιλιακό φούσκωμα είναι γνωστό και ως πρήξιμο ή τυμπανισμός. Τα πλέον συνήθη αίτια για το φούσκωμα στην κοιλιά περιλαμβάνουν: Κατάποση αέρα λόγω άγχους ή στρες Υπερβολική συσσώρευση αερίων στο έντερο Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου Δυσανεξία ...

Read More »

Γάλα γαϊδούρας: Τα οφέλη του για την υγεία σας – Γιατί θεωρείται υπερτροφή

Γάλα γαϊδούρας: Τα οφέλη του για την υγεία σας – Γιατί θεωρείται υπερτροφή

Το γάλα γαϊδούρας είναι πλούσιο σε ανοσοσφαιρίνη και ως εκ τούτου βοηθά το ανθρώπινο σώμα να προστατευθεί από πολλές ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις, ενώ κανείς δεν ξεχνάει και τα μπάνια της πριγκίπισσας Κλεοπάτρας της Αιγύπτου μέσα σε γάλα γαϊδούρας, προκειμένου να έχει πιο όμορφο δέρμα. Το γάλα γαϊδούρας είναι σχετικά δυσεύρετο και κοστίζει σαφώς περισσότερο από το αγελαδινό, κατσικίσιο, ή ...

Read More »

Δυσανεξία στην λακτόζη – Τι πρέπει να αποφεύγουμε

f6337b27838cbbbfd68acc7af9d4aad9_XL

Στις μέρες μας η τροφική δυσανεξία είναι ένα θέμα που έχει απασχολήσει πάρα πολύ τους καταναλωτές και την βιομηχανία τροφίμων. Παράγονται τρόφιμα πλέον, τα οποία εξυπηρετούν τις ομάδες αυτές των ατόμων που έχουν δυσανεξία σε κάποιο συστατικό κάνοντας πιο εύκολη την καθημερινότητά τους και πιο ευχάριστη τη διατροφή τους καθώς τώρα μπορούν να καταναλώσουν προϊόντα που παλαιότερα ήταν απαγορευτικά για ...

Read More »

Δυσανεξία στη λακτόζη: Πώς γίνεται η διάγνωση;

Δυσανεξία στη λακτόζη: Πώς γίνεται η διάγνωση;

Η δυσανεξία στις τροφές που περιέχουν λακτόζη, δηλαδή κυρίως στα γαλακτοκομικά, αποτελεί παγκόσμιο πρόβλημα με ποικίλη συχνότητα. Στη χώρα μας υπολογίζεται σε ποσοστό 10-20% του πληθυσμού. Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη είναι η διάρροια, το κοιλιακό άλγος, οι βορβορυγμοί, ο μετεωρισμός και η αποβολή αερίων που συνοδεύουν την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Αιτία είναι η μειωμένη δραστηριότητα της λακτάσης, του ...

Read More »

Δυσανεξία στη λακτόζη: 4 βασικές ενδείξεις που πρέπει να γνωρίζετε

02c1f61d7b1Δυσανεξία στη λακτόζη: 4 βασικές ενδείξεις που πρέπει να γνωρίζετε

Όσο κι αν δυσκολεύεστε να το πιστέψετε, το σώμα σας ίσως δεν αγαπά το παγωτό… Η δυσανεξία στη λακτόζη εκδηλώνεται όταν δεν παράγεται στο λεπτό έντερο επαρκής ποσότητα λακτάσης, ενός ενζύμου που παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του βασικότερου σακχάρου που περιέχει το γάλα, της λακτόζης. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ιδιαίτερα συχνή πάθηση και πολλές φορές παραμένει αδιάγνωστη για ...

Read More »

Νέα έρευνα δείχνει ότι το γάλα έχει απρόσμενες αρνητικές συνέπειες στην υγεία

Νέα έρευνα δείχνει ότι το γάλα έχει απρόσμενες αρνητικές συνέπειες στην υγεία

Μια πρόσφατη έρευνα από τη Σουηδία έρχεται να ταράξει τα νερά στην πεποίθησή μας σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει το γάλα για τα οστά και την υγεία μας. Και αυτό επειδή δείχνει ότι η υψηλή πρόσληψη γάλακτος τόσο από γυναίκες όσο και από άνδρες δεν συνοδεύεται από χαμηλότερο κίνδυνο καταγμάτων και αντ’ αυτού μπορεί να συσχετισθεί με ένα ...

Read More »

Δυσανεξία στη λακτόζη: «Παγίδα» η μαύρη σοκολάτα

Δυσανεξία στη λακτόζη: «Παγίδα» η μαύρη σοκολάτα

Είναι γνωστό πως όσοι έχουν ευαισθησία ή δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση κάθε είδους γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι. Το ίδιο ισχύει και για προϊόντα που περιέχουν σημαντική ποσότητα λακτόζης, όπως σοκολάτες γάλακτος, κρέμες και άλλα γλυκά. Νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τον αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) καταδεικνύει ότι όσοι ...

Read More »

Δεν πίνετε γάλα; Οι τροφές που θα αναπληρώσουν το ασβέστιο

Δεν πίνετε γάλα; Οι τροφές που θα αναπληρώσουν το ασβέστιο

Σας ενοχλεί η μυρωδιά ή η γεύση του γάλακτος; Έχετε δυσανεξία στη λακτόζη; Δεν είστε μόνοι. Πολλοί άνθρωποι έχουν απαλείψει από τη διατροφή τους το γάλα, χωρίς αυτό να είναι απαραίτητα κάτι κακό. Επειδή όμως το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό, το γάλα θα πρέπει να αντικαθίσταται από άλλες πηγές που θα καλύψουν το κενό. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση ...

Read More »